オールカラーで、どのページのお料理にも、色とりどりのお野菜がふんだんに使われています。この本の良いところは、「このレシピでは、こういう栄養素(ビタミン各種)が摂れますよ!」ということが書いてあるところです。もう一つ特筆すべきは、体の症状別にレシピが選べるというところ。たとえば、髪の毛にツヤがなくなってきた人に・・とか、肌を白くしたい人に・・など。これを食べたら、著者の言うように、サプリメントなんて必要なくなりそうです!!