忙しいからと出来合いや、揚げるだけ、チンするだけの食事に傾いてきたとき、読むといいですよ。ダイエットの為でなく、健康になれると思います。現代人は、食べ過ぎで、消化不良や胃もたれ便秘に苦しんでいるんじゃないかなーと思うので、おすすめです。