|
ご注文のタイミングによっては在庫切れの場合がございます。 予めご了承願います。 |
アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート いまの食生活では早死にする―自分の健康を守るための指針
 |
人気ランキング ： 9,028位 定価 ： ￥ 890 販売元 ： 経済界 発売日 ： 2002-07 発送可能時期 ： 通常3日間以内に発送 価格 ： ￥ 890
|
 |
食生活を変えよう！和食への道 |
衝撃的です。ほんとに。初版の発行は昭和６３年。１６年前です。作者の時代を見る目には敬服します。伝統的な日本食の特徴を失い、欧米食の氾濫する今。特に、ビタミン･ミネラルの不足に警鐘を鳴らす箇所は必読です。
食生活について、再考するための入門書です。
|
最新版です。 |
この本は、アメリカ上院栄養問題特別委員会レポートの抄訳、編集したものを今回の再改定で追加・改定部分を筆者今村光一氏の責任で加筆されています。
今までの食生活にふと「疑問」を感じさせる一冊です。
食について読む最良の本であることは間違いがありません。
私はボランティアでこの本を配っています。それくらい衝撃の内容でした。