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ゼン・マクロビオティック―自然の食物による究極の体質改善食養法
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人気ランキング ： 566,763位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 日本CI協会 発売日 ： 1996-09 発送可能時期 ： 価格 ：
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マクロビオティックの心 |
具体的な食事の作り方というよりは、マクロビオティックが何のためにあるのか、また人としてあるべき心構えや思想が中心です。
幸福とは何か、健康であるとはどういうことか、食事はそこでどんな役割を果たしているのか、具体的かつ簡潔な説明が続きます。
これまでマクロビオティックは身体にいい食事、というだけの認識でしたが、その根底にある思想に触れ、驚きました。このように深い境地を単純な方法で目指すことがマクロビオティックだったとは。
食物の陰陽表、病気に対する具体的な対応もいくらか載ってはいますが、参考程度でしょう。これと併せて料理の本も読むと、さらに理解は深まると思われます。
精神的な幸福、肉体的な改善に心から興味があれば、読んでみて損はないのではないでしょうか。